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発ガン性物質を無効化する効果が期待される「インドール」を追加しました。

バナナダイエットに続き、今度はキャベツダイエットが流行の兆し？

キャベツダイエットとは、食前にキャベツ4分の1程度をよく噛んで食べ、
満腹中枢を刺激して、ドカ食いをしないようにするのが主な目的。
また、キャベツに含まれる食物繊維が、糖分や脂肪分の吸収を抑えてくれるというもの。
キャベツダイエットで

• 体重減少による、腰痛などの緩和
• 便秘
• 美肌
• 血液さらさら
• 糖尿病の緩和

 などの効果が期待できるという。

キャベツには、ビタミンCをはじめ、医薬品「キャベジン」の命名の元になった栄養素・キャベジンことビタミンUも豊富に含まれている。
また、鉄やカルシウム、カリウムなどのミネラル類も多い。

キャベツはアブラナ科の植物で、このアブラナ科の植物はガンなどを予防する食品として、
毎日食べるように進められている食品でもある。
アブラナ科の食品には「ブロッコリー」や「ケール」「マカ」などがあり、
これらの食品には発ガン物質を無毒化する作用があるインドールや
DNAの損傷を抑えたり、ガンの原因となる酵素の働きを邪魔するイソチオシアン酸が豊富に含まれている。

キャベツやリンゴ、バナナ、寒天…など
なにかを食べることによるダイエットには疑問が残るものの、
キャベツの栄養素には注目したい。
ただし、どんなダイエットでもいえることだが、
リバウンドをしないためには、ウォーキング程度でもいいので運動を加えること。

なお、糖や脂肪の吸収を抑えるサプリメントとしては、
脂肪の合成を抑えるガルシニアカンボジアや
糖分を吸収させにくくさせるギムネマシルベスタなどがある。

【参考商品情報】
ダイエットに効果のあるサプリメントフォーミュラ

無農薬など、オーガニック野菜の栄養価が一般の農薬などを使っている野菜とほとんど変わりがないとの研究結果が出た。
これはイギリスの化学工業業界「The Society of Chemical Industry」の発行する学術誌「Journal of the Science of Food and Agriculture」に発表された調査研究。
誌では、オーガニック野菜でも結局は土の中の養分を使っているので、土の中の栄養分は合成物でも天然のものでも科学的には同じものという。
日本では、無農薬野菜に栄養価を求めるよりも、安全性を求めていることが多いので、それほどこの話題は声高には取り上げられないだろう。
ただ、何でもかんでも「無農薬」「国産」などにこだわる風潮に、ひと穴あけてくれるかもしれない。
楽しい食事とそれを補うサプリメント…のようなスタンスがいいのでは？

ちなみに、ひとつの説だが、あまりに野菜などに農薬を与えず虫が付き放題にしておくと、野菜自身が自己防衛のために虫を避ける毒素を排出するというのもある。
その毒素は、人間にも害があるのではとの研究もされている。

【サプリメントデータベース】
サプリインデックスの「マルチサプリメント」情報
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